Fotos de tudo que andei fazendo nestes dias...

Mais uma pra quem quer Emagrecer... Estrogonofe Vegetariano!!!

Ingredientes....
500 de proteina da soja em cubos...
champgnons a gosto...
1 sachet molho de tomate light e sem açucar....
1 caixinha de creme de leite light
alho, cebola e sal a gosto
2 colheres de cheiro- verde picadinho
 Modo de fazer....
Ferva 2 litros de agua, e escalde a soja ( coloque a proteina da soja em uma bacia e despeja a agua fervente, deixe 5 minutos e escorra bem, se necessário exprema com ajuda de um pano de prato)
Regue a soja como se estivesse refogando pedaços de frango, com alho e cebola a gosto...
junte o molho e o cogumelo cubra com agua e deixe cozinha ate ficar macio( pode demorar um pouquinho)
quando a soja estiver bem macia, junte o creme de leite e o cheiro verde, desligue fogo e prontinho é só servir...

Dica da Celise; antes de colocar o creme de leite, dissolva 1 colher de maizena em um copo pequeno de leite light e engrosse o molho, isto vai deixar seu estrogonofe mais cremoso.

Boa apetite!!!

Cucuz Vegetariano!!! Alimenta e não engorda delicia!!!

Esta receita muito facil de fazer, muito saborasa e leve em calorias.
Vamos lá a Receita....
Pegue 6 tomates maduros lavados e picados em pedaços pequenos...
Lave vegetais que você goste....
BROCOLIS, COUVE FLOR, ABOBRINHA, CENOURA, CHUCHU, E ALGUNS ENLATADOS,
MILHO, ERVILHA, PALMITO, AZEITONA.... e outros a seu gosto... use temperos a vontade
e você vai precisar também de Farinha de milho em Flocos e Farinha de Mandioca branca fina....
MODO DE PREPARO....
Frite 3 dentes de alho em 1 fio de oleo, junte 1 cebola picadinha e o tomate picadinho, deixe cozinha um pouco ate que os tomates comecem a desmanchar.... ai comece a adicionar os legumes todos eles inclusive os enlatados, coloque 2 tabletes de caldo de carne ou galinha, cubra com aguá e deixe ferve ate os legumes ficarem macios....
Experimente o tempero.... estando a seu gosto, termine o Cuscuz adicionando 1 copo(tipo requeijão) de farinha de milho em flocos e 1 copo(tipo ameriacano) de farinha de mandioca.

Dica da Celise:
Como é um prato a base de vegetais, eu deixo com tempero mais picante usando pimenta calabreza, e só com um pouquinho mais de sal.
E também deixo o Cuscuz mais bonito montando ele em uma forma de buraco e decorando com Azeitonas!!!

Bom Apetite...

MASSA MIL COISAS!!!

ESTA É UMA CRIAÇÃO MINHA!
EM UM DAQUELES DIAS DE MUITA TRIBULAÇÃO, FUI FALAR COM DEUS LA NO MEU JARDIM QUE ALGUNS CHAMAM DE COZINHA E ENQUANTO EU ORAVA E CHORAVA IA MISTURANDO TODOS OS INGREDIENTES E SAIU ASSIM UMA MASSA QUE SE TRANSFORMA EM QUASE TUDO.
E VOCÊ AINDA PODE FOLHAR ELA!

COMO FAZER:
VOCÊ VAI PRECISAR DE;  1 KILO DE FARINHA DE TRIGO, 50g DE FERMENTO BIOLOGICO, 1 COPO AMÉRICANO DE OLEO DE SOJA, 1 COPO AMÉRICANO DE AÇUCAR, 1 PITADA DE SAL, 3 OVOS E AGUA SUFICIENTE PARA PONTO DA MASSA.


PREPARANDO:

COLOQUE EM UM BACIA, TODA A FARINHA E OS DEMAIS INGREDIENTES, MENOS A AGUA, MISTURE TUDO E VAI COLOCANDO A AGUA ATE DAR O PONTO DE MASSA DE PÃO.
DEIXE CRESCER E PRONTO.
RECHEIE COM CARNE TEMPERADA OU
 FRANGO DESFIADO OU
 PRESEUNTO E MUSSARELA OU COM
AÇUCAR E CANELA OU
CHOCOLATE FORNEAVEL OU DE ACORDO COM SUA CRIATIVIDADE.

FOI MUITO BOM FALEI COM DEUS E APRENDI MAIS UMA RECEITA.

OBRIGADO SENHOR!

CAKE POP!!!

                                       ESTA AS CRIANÇAS VÃO ADORAR!!!!

PEGUE UM BOLO PRONTO DE CHOCOLATE, ESFARELE E RESERVE.
FAÇA UM BRIGADEIRO MOLE, JUNTE AO BOLO ESFARELADO AMASSE BEM, VAI FICAR BEM HOMOGENEA.
FAÇA BOLINHAS DO TAMANHO QUE QUISER
DEIXE GELAR BEM
DERRETA 500 GRAMAS DE CHOCOLATE AO LEITE, ESPETE OS BOLINHOS COM PALITO DE CHURRASCO
E PASSE OS BOLINHOS
RAPIDAMENTE PASSE PELOS CONFEITOS E PRONTO

AS CRIANÇAS VÃO AMAR!!!

Empadão

ESTA é uma delicia para o chá da tarde!!! Super rápido de fazer!
                                                               Vamos lá

Ingredientes;

1k de farinha de trigo
200g de banha de porco ou gordura vegetal
3 ovos
sal ( a gosto)
Para o Recheio;
500g de peito de frango
100g de azeitonas picadinhas
100g de palmito picadinhos
1 sachet de molho pronto

1 lata de milho ( use metade se preferir)
1 lata de ervilha( use metade se preferir)
alho e cebola ( a gosto)
sal ( agosto)
1 colher de farinha de trigo.
1 lata de creme de leite

Preparando;
coloque a farinha em uma bacia junte os demais ingredientes e amasse bem ate ficar uniforme,
forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo falso e guarde um pouco da massa pra cobrir a torta.
Refogue o frango acrescente os demais ingredientes, e deixe cozinhar ate o frango ficar macio, abaixe o fogo coloque a farinha mexa rapidamente e desligue o fogo e por ultimo coloque o creme de leite.

Montando;
Recheie a forma e abra a massa restante e cubra a torta.
Asse por 20 minutos ou ate dourar.

Bom lanche!

Que tal Carne de Panela com Vinho Tinto

Eu gosto de doces!!! por isto tenho postado sobremesas.
Vou postar uma carne amanhã
                              Vamos lá.

Ingredientes;

1 lagarto de 1k e meio
sal (a gosto)
3 cebolas
4 alhos grandes amassados
300 ml de vinho tinto
2 tabletes caldo de carne
champgnom (a gosto)

Preparando;

Limpe o lagarto retirando a gordura, depois de limpo coloque 2 colheres de óleo em uma panela alta e frite o lagarto de todos os lados. retire da panela reserve.
Na mesma panela que fritou a carne coloque as cebolas picadas( não precisa ser pedaços pequenos)
assim que elas estiverem bem murchinhos devolva a carne para a panela, junto os demais ingredientes e complete com agua até cobrir a carne. deixe ferver em fogo médio ate ficar bem macia. Quando estiver macia a carne retire e reserve novamente, passe o caldo restante na peneira devolva para a panela, junte os cogumelos e deixe ferver dois minutinhos engrosse o molho com uma colher de café de amido dissolvida em 100ml de vinho. Fatie a carne arrume em um refratário e cubra com o molho.
Uma delicia com arroz e creme de milho.